Munto esclusivamente nell’agro romano:è ancora più fresco e più prezioso
Da oltre 50 anni Latte Sano porta la freschezza sulla tua tavola. Il nostro latte fresco è l’unico ad essere munto esclusivamente nelle campagne romane.
Preserva l’ambiente e la freschezza del prodotto percorrendo pochissimi chilometri per essere gustato in tutta la sua bontà.
Latte Sano è prodotto in stalle selezionate ed in quantità limitata, secondo i più elevati standard qualitativi.
Grazie ai suoi valori nutrizionali ed al suo sapore unico: è un alimento prezioso per tutta la famiglia.
Una filiera corta, gli accurati controlli sanitari e un delicato trattamento di pastorizzazione rendono il latte fresco della Fattoria Latte Sano un prodotto unico e insostituibile per genuinità.
IL LATTE FRESCO: Dall’allevamento alla Fattoria Latte Sano
Al Mattino
Mungitura
La mucca viene accuratamente controllata ed ispezionata e poi viene munta. Una volta raccolto, il suo latte è conservato nel frigorifero, di cui ogni stalla è provvista.
Pulizia e manutenzione impianti di mungitura
Successivamente vengono lavati gli impianti di mungitura ed i serbatoi. L’operatore provvede a registrare tutti i prodotti utilizzati per la pulizia.
Alimentazione animali
Si registrano regolarmente tutti i capi in lattazione. La mucca viene poi alimentata con razioni perfettamente adeguate e con alimenti di prima qualità, prodotti nell’azienda stessa e acquistati da fornitori qualificati e di fiducia.
Controllo sanitario mandrie
La mucca è costantemente sotto controllo, affinché sia sempre in ottima salute. In questa fase vengono registrate tutte le eventuali cure medico-veterinarie.
Al Pomeriggio
Alimentazione animali
Nel pomeriggio la mucca viene ancora accuratamente alimentata con prodotti di prima qualità.
Mungitura
Dopo accurati controlli la mucca viene munta per la seconda volta. Il latte raccolto è subito conservato nel frigorifero della stalla.
Alimentazione animali
La mucca viene nuovamente alimentata con razioni bilanciate ed alimenti sopraffini.
Nella Notte
Gli animali vanno a riposare
La mucca può riposare in una lettiera perfettamente pulita e ordinata, mentre l'autocisterna raggiunge la stalla dove, dopo la verifica della genuinità del latte, effettua la raccolta. Le autocisterne ritirano il latte da oltre 100 stalle, tutte ubicate nella Provincia di Roma.
Le autocisterne arrivano alla Fattoria Latte Sano
Mano a mano che ogni autocisterna completa il proprio giro di raccolta, il latte viene consegnato nello stabilimento Latte Sano. Il tragitto di ciascuna autocisterna è pianificato e studiato affinché vengano percorsi davvero pochissimi chilometri.
Controllo e accettazione latte
Durante la fase di accettazione latte, i tecnici di laboratorio della Fattoria Latte Sano, eseguono scrupolosi controlli igienico sanitari. Ogni giorno, infatti, vengono esaminati centinaia di parametri ed il latte è sottoposto a numerose analisi effettuate sia da laboratorio interno all’azienda sia da laboratori esterni specializzati ed altamente qualificati.
Il latte è così pronto per essere sottoposto ad un delicato trattamento termico di pastorizzazione, confezionato e portato sulla tavola del consumatore, tutto questo in pochissime ore.
Ariete Fattoria Latte Sano, il latte di Roma: azienda specializzata nella produzione e trasformazione del latte fresco, latte fresco ad alta digeribilità, latte uht, yogurt, panna, besciamella, mozzarelle, burro, ricotta, stracchino, caciotte, appassite, grana padano, budini latte e cacao. Powered by NDesign Web Agency