Latte e yogurt a colazione aiutano a perdere peso

Consumare latticini al mattino aiuta a dimagrire e a controllare il diabete di tipo 2.

Mangiare latte e yogurt a colazione aiuta a perdere peso e a contrastare il diabete di tipo 2. Le proteine presenti nei latticini, infatti, sarebbero in grado di aumentare il senso di sazietà e di aiutare a tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue. È quanto emerge da uno studio condotto dai ricercatori dell'Unversità di Tel Aviv (Israele) e presentato il 1° aprile a Boston (Usa) durante il convegno annuale della Endocrine Society. “Una dieta che prevede una colazione ricca di proteine, un pranzo moderato e una cena leggera rappresenta una strategia vincente per perdere peso, combattere la fame e diminuire i picchi giornalieri di glucosio per le persone affette da obesità e diabete di tipo 2 – osserva Daniela Jakubowicz, che ha coordinato lo studio -. Tuttavia, i benefici di una colazione proteica dipendono anche dalla fonte e dalla qualità delle proteine. Quelle presenti nei latticini inducono una maggiore sazietà e riducono i picchi glicemici dopo i pasti più di altre fonti di proteine, come uova, soia o tonno”. Continua a leggere