PASTA BURRO E ALICI
Ingredienti: | |
Spaghettoni | 80g |
Burro Latte Sano | 30g |
Alici sotto sale e olio | 10g |
Grana Padano Latte Sano | q.b. |
Scorza di limone | q.b. |
Prezzemolo | q.b. |
Pizzico di pepe | q.b. |
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, in un mortaio sminuzzare le alici e unire il burro morbido, condire il tutto con prezzemolo e pepe. Scaldare in padella il composto, scolata la pasta unirla e saltarla con il burro alle alici. Mantecare con la scorza di limone e completare con il Grana Padano ed un pizzico di pepe.
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