Formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte proveniente esclusivamente da allevamenti della regione Lazio. Filone di scamorza bianco o affumicato, particolarmente indicato per la preparazione di toast e panini.
Conservare in frigorifero a +4°C.
Disponibile nei formati:
Filone intero a peso variabile da 900g ca
Mezzo filone a peso variabile da 450g ca
Ingredienti: latte pastorizzato intero, fermenti lattici, sale, caglio. La scamorza affumicata viene tratta in superficie con fumo liquido.
Formaggio fresco a pasta filata, saporite e gustose, perfette sia a tavola sia in cucina. Particolarmente apprezzate se preparate"in carrozza".
La appassita naturale ha un gusto morbido e delicato, quella affumicata invece, dal sapore più deciso, ricorda odori e sapori delle nostre tradizioni contadine. Questo formaggio a pasta filata è ottenuto da latte raccolto esclusivamente da allevamenti della regione Lazio.
Disponibile nei formati:
Gocce di scamorza (Piccoli sfizi di scamorza bianche o affumicate): confezione in vaschetta da 250 g con atmosfera protettiva
Scamorzine (Bianche o affumicate): confezione in vaschetta da 400 g con atmosfera protettiva
Ingredienti:latte pastorizzato intero, fermenti lattici , sale, caglio: La scamorza affumicata viene tratta in superficie con fumo liquido.
