PASTA BURRO E ALICI
| Ingredienti: | |
| Spaghettoni | 80g |
| Burro Latte Sano | 30g |
| Alici sotto sale e olio | 10g |
| Grana Padano Latte Sano | q.b. |
| Scorza di limone | q.b. |
| Prezzemolo | q.b. |
| Pizzico di pepe | q.b. |
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, in un mortaio sminuzzare le alici e unire il burro morbido, condire il tutto con prezzemolo e pepe. Scaldare in padella il composto, scolata la pasta unirla e saltarla con il burro alle alici. Mantecare con la scorza di limone e completare con il Grana Padano ed un pizzico di pepe.
Videoricetta: