Semifreddo alla banana
Descrizione:
E' un ottimo e saporito semifreddo alla banana.
| Ingredienti: | |
| Tuorli d'uovo | 3 |
| Zucchero | 3 cucchiai |
| Banane | 500 g |
| Latte | 50 ml |
| Succo di limone | qualche goccia |
| Panna Fresca | 250 ml |
| Cioccolato fondente | 250 g |
| (dosi per 4 persone) | |
Preparazione:
Mettete i tuorli e lo zucchero in una terrina e sbatteteli a mano con una frusta. Frullate le banane con il latte e qualche goccia di succo di limone e incorporatele al composto di uova e zucchero. Montate la panna e, non appena sarà pronta, aggiungetela al resto degli ingredienti, mescolando dal basso verso l’alto. Trasferite il tutto in una forma da plumcake e lasciate il semifreddo a riposare in freezer per almeno cinque ore. Prima di servire il semifreddo, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, fatelo intiepidire e glassateci il semifreddo. Buon appetito!