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Fresco, vicino casa.

da Fattoria Latte Sano.

Chi pensa Sano ama
il buono della vita.

da Fattoria Latte Sano.

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TIRAMISÙ PER BAMBINI

TIRAMISÙ PER BAMBINI
Ingredienti:
uova Latte Sano (solo tuorli)
5
zucchero
100 gr
mascarpone Latte Sano
250 gr
panna fresca Latte Sano 
160 gr
biscotti savoiardi
200 gr
Caffè d'Orzo
mezzo bicchiere
cacao amaro in polvere
3 cucchiai di cacao amaro
(dosi per X persone)
Preparazione: 

Rassodate i tuorli facendoli cuocere 5 minuti in acqua bollente. Passateli poi con un setaccio fine, per ricavarne una crema liscia. Versatela in una ciotola e unite lo zucchero semolato, frustando bene per amalgamare. Aggiungete ora il mascarpone. Lavorate il tutto per circa 3 minuti e unite la panna montata per alleggerire la densità del composto. Riponete la crema in una sacca da pasticciere. Bagnate i biscotti nel caffè d’orzo e iniziate a comporre il tiramisù nei contenitori monoporzione, alternando crema e biscotti fino a raggiungere il bordo. Guarnite con il cacao in polvere e servite freddo

Videoricetta: