Prodotto a pasta filata ottenuto da un accurato procedimento di lavorazione del buon latte fresco locale, raccolto tutti i giorni da allevamenti della regione Lazio, al quale si aggiungono i fermenti lattici vivi, il caglio ed il sale.

L'estrema freschezza è garantita dalla lavorazione e dal confezionamento operati durante le ore notturne.

La lenta maturazione della cagliata e la scelta del giusto momento di filatura danno vita ad un prodotto degno della grande Tradizione Italiana.

Conservare in frigorifero a +4°C.

ingredienti: latte pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.

Formato disponibile in confezioni di plastica singole con liquido di governo:

• Bocconcini di Fattoria 60g
• Bocconcini di Fattoria 100g
• Bocconcini di Fattoria 125g
• Mozzarella di Fattoria 250g

Formato disponibile in confezioni di carta multiple, contenute in vasche con liquido di governo.

• Bocconcini di Fattoria 100g x 20 pz (Tot. 2kg)
• Bocconcini di Fattoria 125g x 16 pz (Tot. 2kg)
• Mozzarella di Fattoria 250g x 8 pz (Tot. 2kg)