Fiordilatte Alta Digeribilità "DigeMilk" Senza Lattosio < 0,01%
Mozzarella ad Alta Digeribilità "DigeMilk" SENZA LATTOSIO (<0,01%)
La mozzarella DigeMilk è un formaggio a pasta filata, ottenuto da un accurato procedimento di lavorazione del buon latte fresco locale , raccolto tutti i giorni da allevamenti della regione Lazio, il latte viene delattosato e successivamente si aggiungono fermenti lattici vivi, caglio ed sale. Per la produzione non si utilizzano conservanti ed il prodotto ha massimo 10/11 giorni di shelf-life. Conservare sempre il prodotto in frigorifero ad una temperatura di +4°C e prima dell'utilizzo si consiglia di tenerlo a temperatura ambiente per qualche minuto.
L'estrema freschezza è garantita dalla lavorazione e dal confezionamento operati durante le ore notturne.
La mozzarella DigeMilk è particolarmente indicata per chi è intollerante al lattosio avendo difficoltà a digerirlo, in quanto il lattosio viene scomposto nei due zuccheri, glucosio e galattosio, più facilmente assimilabili.
La lenta maturazione della cagliata e la scelta del giusto momento di filatura danno vita ad un prodotto degno della grande Tradizione Italiana ed in più senza lattosio!
| Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: | |
| ENERGIA | 950 kJ / 229 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
18 g 11,7 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
0,1 g 0,1 g |
| PROTEINE | 16,6 g |
| SALE | 0,8 g |
| CALCIO | 204 mg |
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Lattosio < 0,01 % per 100 g 25% VNR = (Valori Nutritivi di Riferimento) |
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