Panettone Maximo 24'

Cappuccini natalizi, gelato al panettone e un cocktail delle feste: queste alcune delle proposte originali presentate da Fattoria Latte Sano – realtà di punta nel settore lattiero-caseario – in occasione di “Panettone Maximo”, il festival nazionale dedicato al panettone artigianale che si è tenuto il 1° dicembre presso il Salone delle Fontane a Roma.

Nell’ambito del concorso abbinato all’evento, Latte Sano ha premiato Spiga d’Oro Bakery – Roma, vincitore del riconoscimento per il panettone più votato dal pubblico. Tante anche le pasticcerie clienti storiche dell’azienda, che si sono distinte conquistando le prime posizioni nelle diverse categorie in gara.

Il programma firmato Latte Sano, pensato per accompagnare operatori del settore, food lovers e famiglie verso le festività natalizie 2024, ha animato lo stand aziendale con assaggi, showcooking, incontri e proposte gastronomiche – dolci e salate – a base di latte e derivati.

La giornata è cominciata alle ore 11:00 con la presentazione di specialità calde come Cappuccini tradizionali e natalizi, cioccolata calda con panna e latte e cioccolato pensato per i più piccoli. A seguire, durante la pausa pranzo (13:15), spazio allo showcooking con Luca Pezzetta e Fabiano Bucci, brand ambassador di Latte Sano: Pezzetta ha reinterpretato il panettone in chiave salata con prosciutto di mare, mentre Bucci ha proposto un originale cocktail “Pan di Zenzero Ubriaco”.

Il pomeriggio ha proseguito all’insegna del gusto (ore 15:30) con nuove degustazioni: cioccolata con panna, drink al pan di zenzero e gelato al panettone realizzato dall’ambassador Federico Molinari. Alle 17:00, invece, i protagonisti sono stati i formaggi, serviti in abbinamento a miele e confetture.

“Partecipare a manifestazioni di questo tipo è sempre stimolante – ha dichiarato Tiziana Belocchi, responsabile della comunicazione di Latte Sano – anche per il grande coinvolgimento di pubblico. Questi momenti rappresentano un’occasione preziosa per confrontarsi con professionisti, giornalisti e soprattutto con i nostri clienti, sempre più presenti e attivi. Fondamentale anche il contributo dei nostri brand ambassador, che collaborano con passione portando sul mercato, al nostro fianco, prodotti d’eccellenza”.